Le métier de ferrailleur est réglementé, il est soumis à des obligations légales et règlementaires. Il est notamment interdit de percevoir des paiements en espèce. Seuls le chèque barré, le virement bancaire ou postal, et la carte de paiement peuvent être utilisés.Un registre doit être tenu, il fait apparaître l'identité des vendeurs et le cumul annuel des ventes effectuées par celui-çi.
Les métaux et ferrailles voient leur prix fixés sur un marché, une bourse des matières premières métaux à Londres, et fonctionne comme une bourse dont le cours varie en fonction de l'offre et la demande au niveau mondial :
le London Metal Exchange
Les professionnels et les particuliers peuvent vendre des métaux. pour celà il suffit de respecter la réglementation en vigueur et proposer des métaux et produits qui peuvent interesser un ferrailleur. Par exemple un coffre fort va rarement être acheté, il est essentiellement composé de béton et de très peu de métaux, il n'interessera personne.